ugnsluckan.blogg.se

Nu skall här bakas med kokning. Har varit sugen på att testa Jan Hedhs Lauge, men tycker att dopning i kaustiksoda låter lite läskigt :). Däremot skall jag testa att baka Bagels enligt recept Helen Johansson i min nyfådda bakbok. Här skall degbitarna sjudas i vanligt vatten och det är lite mer tilltalande. Satt poolishen och sitter bara och väntar nu ;). Jag har även satt en surdeg från Helens bok, och även om jag inte har börjat baka med den ännu så verkar den väldigt bra.